Постный салат с рисом и шампиньонами. Пошаговый рецепт с фото | Дом и семья
Воскресенье , 16 мая 2021
Главная / Рецепты / Овощи / Постный салат с рисом и шампиньонами. Пошаговый рецепт с фото

Постный салат с рисом и шампиньонами. Пошаговый рецепт с фото

Почему салат называется «Особый»? Потому что он приготовлен без добавления растительного масла. Такой салат также можно подать и в качестве основного блюда.

Постный салат

Ингредиенты

  • Консервированные шампиньоны — 150 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец соленый или маринованный — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук зеленый — 1 небольшой пучок
  • Рис длиннозерный — 3 ст. ложки
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Мед — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

В первую очередь промоем и сварим рис. Пока рис варится, сольем жидкость с шампиньонов, мелко нарежем и сложим в глубокий салатник.

Шаг 1

Добавим помидор, мелко его порезав.

Шаг 2

Сюда же добавим мелко нарезанный огурец и зеленый лук.

Шаг 3

Добавим очищенный от плодоножки и семян, нарезанный небольшими кубиками болгарский перец.

Шаг 4

Рис охладим и добавим в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Приготовим заправку. Смешаем лимонный сок с медом, солью и перцем.

Шаг 6

Подготовленную заправку добавим в салат и перемешаем. Вкусный и простой салат готов!

Шаг 7

Салат можно подать на салатных листьях. 

Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *