Салат из зелёной редьки с мясом – пошаговый рецепт приготовления с фото | Дом и семья
Главная / Рецепты / Овощи / Салат из зелёной редьки с мясом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из зелёной редьки с мясом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочу предложить вам салат из «тех давних времён», но актуальный и сейчас. Раньше мы его готовили как праздничное блюдо, а сейчас когда вздумается. Редька у нас водится практически круглый год — выращиваем, и хранится она до нового урожая. Салат прост в приготовлении, с минимумом продуктов и очень вкусный.

Наш салатик

Я готовила только на две порции и для этого мне потребовалось:

Необходимые продукты

Ингредиенты

  • Мясо отварное (лучше говядина, у меня 2 куриных бёдрышка) — 150-200 г.
  • Редька маргеланская (можно дайкон или любую другую) — 4 небольших
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Зелёный горошек — 1 маленькая баночка
  • Масло растительное — 30-50 г

Приготовление

Отвариваем мясо и остужаем. Режем как удобно (соломкой, кубиком).

Нарезанное мясо

Трём редьку (не мелко) соломкой.

Редька

Если редька сильно горчит, сбрызгиваю обычным столовым уксусом на 15-20 минут, а потом сливаю жидкость.

Лук режем четверть кольцами и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Нарезанный лук

Обжаренный лук

Добавляем к редьке горошек, мясо и жареный лук, солим, перчим.

Всё добавляем к редьке

Вот наш готовый салатик.

Готовый салат

Можно подавать как отдельное блюдо.

Отдельное блюдо

…с яичницей

…или с гарниром

Вкус у салата необычный, но вкусный и сытный. Очень рекомендую попробовать.

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *