Селедка под шубой по-новому. Пошаговый рецепт с фото | Дом и семья
Воскресенье , 16 мая 2021
Главная / Рецепты / Овощи / Селедка под шубой по-новому. Пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой по-новому. Пошаговый рецепт с фото

Хотите внести разнообразие в новогоднее меню и удивить гостей? Тогда предлагаем вам приготовить салат, который давно стал одним из символов новогоднего стола — сельдь под шубой. «Что же тут удивительного?» — спросите вы. Ничего, если готовить по классическому рецепту, а вот если подойти к процессу с фантазией, то даже обычная селедка под шубой обретет необычный вид и неожиданный вкус. Ну что, займемся приготовлением селедки под шубой по-новому?

Сельдь под шубой по-новому

Ингредиенты

  • Свекла (отваренная до готовности и очищенная) — 300 г
  • Морковь (отваренная до готовности и очищенная) — 300 г
  • Картофель (отваренный до готовности и очищенный) — 300 г
  • Сельдь (в идеале — иваси) — около 500 г
  • Майонез — 250 г
  • Желатин — 25 г
  • Вода — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — несколько веточек
  • Майонез — по вкусу

Ингредиенты для салата

Приготовление

       1. Заранее отваренные, очищенные и охлажденные овощи натирают на самой крупной терке.
       2. Сельдь чистят, моют, удаляют кости. Филе нарезают тонкими полосочками.

Овощи нужно натереть на терке, филе сельди — нарезать

       3. Желатин насыпают в глубокую чашку, заливают водой и оставляют на некоторое время для набухания.

Желатин заливают водой, оставляют так на некоторое время для набухания

       4. Готовят соус: набухший желатин нагревают на водяной бане до полного растворения и соединяют с майонезом. Размешивают до получения однородной консистенции.

Приготовление соуса

Совет: Для приготовления селедки под шубой по этому рецепту лучше использовать майонез домашнего приготовления. Дело в том, что готовый покупной практически нереально перемешать с желатином до однородной консистенции. В итоге вы рискуете получить соус с комками, а это скажется на качестве блюда не лучшим образом.

       5. Измельченную свеклу соединяют с 1/4 частью соуса, по необходимости приправляют солью, хорошенько перемешивают. Выкладывают первым слоем в силиконовую форму, заранее смазанную подсолнечным маслом.

В форму первым слоем выкладывают свеклу

       6. Измельченную морковь соединяют с 1/4 частью майонезно-желатинового соуса, по необходимости солят, тщательно перемешивают и выкладывают в силиконовую форму вторым слоем.

Вторым слоем выкладывают морковь

       7. Нарезанную сельдь также соединяют с 1/4 частью соуса, перемешивают и выкладывают в форму поверх слоя моркови.

Третьим слоем выкладывают сельдь

       8. Измельченный картофель солят (по желанию), соединяют с оставшейся частью майонезно-желатинового соуса, хорошенько перемешивают и выкладывают заключительным слоем салата.

Заключительный слой — картофель
 
       9. Силиконовую форму с салатом накрывают пищевой пленкой, в которой зубочисткой проделывают несколько небольших дырочек. И на несколько часов (5-6) или на всю ночь убирают в холодильник. За это время он застынет, пропитается и станет невероятно сочным!

Готовый салат выкладывают на красивое плоское блюдо, украшают майонезом и петрушкой.

Совет:

  • Легко и просто выложить салат из формы на блюдо можно следующим образом: в одну руку берут формочку, сверху накрывают ее блюдом, которое плотно прижимают с форме другой рукой. Быстро переворачивают их так, чтобы блюдо оказалось внизу. Затем просто снимают формочку с салата.
  • Для украшения лучше использовать покупной майонез: он не «потечет» так быстро, как приготовленный самостоятельно, и будет выглядеть более эстетично.

Салат готов!

Селедка под шубой по-новому готова. Приятного аппетита!

Но ведь одного салата для новогоднего стола мало! Загляните в эту вкусную подборку, наверняка присмотрите еще 2-3 салатика по своему вкусу:

  • Новогодние салаты: 12 рецептов для праздничного стола
  • 7 самых популярных новогодних салатов
  • 7 легких праздничных салатов
  • 8 нарядных салатов к новогоднему столу
  • 8 легких салатов, которые не испортят талию в праздники
  • 3 быстрых салата на Новый Год. Просто нарезал, смешал и поставил на стол
  • 8 новогодних салатов, перед которыми невозможно устоять
  • Новогодний салат «Мамина фантазия»

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и брынзой. Пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничном столе у нас присутствовал салат с крабовыми палочками и брынзой. Я его сделала …

42 комментария

  1. pharmacy rx drug rx online pharmacy reviews

  2. pharmacy coupons e d indian pharmacy online

  3. 24 hours pharmacy peoples pharmacy best canadian online pharmacy

  4. weight loss canadian pharmacy online canada canadian pharcharmy online no precipitation

  5. erectile dysfunction medications viagra with dapoxetine 160mg x 24 tabs pharmacy online mexico

  6. canadian pharmaceuticals online safe generic viagra next day viagra delivery

  7. shoppers drug mart pharmacy national pharmacies no prior prescription required pharmacy

  8. viagra on line\’ viagra prescription insurance asking your doctor, young, viagra

  9. brand cialis acquista cialis paypal cialis generic online johannesburg

  10. payday alternative loan ncua are internet payday loans legal in sc does bank of america do cash advance on mastercard

  11. cialis prilosec cialis a acheter cialis and sleep apnea

  12. cialis traitement continu cialis nie dziala cialis extra

  13. cash advance payday loans kansas city mo payday loans with low finance charge payday loans in iola ks

  14. muskegon cash advance payday loan best sites cash advance banque populaire maroc

  15. sildenafil pills from mexico sildenafil online coupon can you buy generic viagra in canada

  16. payday loans reviews 2014 cash advance places in my area payday loans in california

  17. viagra generic over the counter viagra original use how to make natural viagra

  18. I constantly spent my half an hour to read this web site’s posts every
    day along with a cup of coffee. 0mniartist asmr

  19. This is really interesting, You’re a very skilled blogger.
    I have joined your feed and look forward to seeking more
    of your great post. Also, I’ve shared your website in my social networks!
    0mniartist asmr

  20. This is my first time go to see at here and i am genuinely pleassant to read all at one place.
    0mniartist asmr

  21. An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a coworker
    who was doing a little research on this. And he in fact ordered me breakfast because I stumbled upon it for
    him… lol. So allow me to reword this…. Thanks for the meal!!
    But yeah, thanks for spending time to talk
    about this topic here on your web page. 0mniartist asmr

  22. I got this website from my buddy who told me regarding
    this website and now this time I am browsing this web site and reading very informative content here.
    0mniartist asmr

  23. You ought to take part in a contest for one of the greatest sites on the net.
    I most certainly will highly recommend this website!

  24. I do accept as true with all of the ideas you’ve offered to your post.

    They’re really convincing and will definitely work. Still, the posts
    are very quick for novices. May you please lengthen them a little from next time?
    Thank you for the post.

  25. I enjoy what you guys tend to be up too. Such clever work and reporting!
    Keep up the great works guys I’ve included you guys to my blogroll.

  26. hello!,I like your writing so so much! percentage we be in contact extra approximately your
    post on AOL? I need a specialist on this space to unravel my problem.
    May be that is you! Having a look forward to look you.

  27. First off I would like to say great blog! I had a
    quick question which I’d like to ask if you do not mind. I was curious to find
    out how you center yourself and clear your head before writing.
    I’ve had trouble clearing my mind in getting my thoughts
    out. I truly do enjoy writing however it just seems like the first 10 to
    15 minutes are lost simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or hints?

    Appreciate it!

  28. I really like reading a post that can make men and women think.
    Also, many thanks for permitting me to comment!

  29. Hello to every body, it’s my first pay a visit of this weblog;
    this website carries remarkable and actually good
    material for readers.

  30. Excellent post but I was wondering if you could write a litte more on this subject?

    I’d be very thankful if you could elaborate a little bit more.
    Appreciate it!

  31. Thanks for your personal marvelous posting! I really enjoyed reading it, you will be
    a great author. I will ensure that I bookmark your blog and will eventually come back someday.
    I want to encourage that you continue your great
    posts, have a nice morning!

  32. scoliosis
    Thanks on your marvelous posting! I really enjoyed reading it,
    you could be a great author. I will be sure to bookmark your blog and may
    come back down the road. I want to encourage you to definitely continue your great writing, have a nice day!
    scoliosis

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *