Деревенский суп с репой и фасолью на мясном бульоне. Пошаговый рецепт с фото | Дом и семья
Четверг , 15 апреля 2021
Главная / Рецепты / Первые блюда / Деревенский суп с репой и фасолью на мясном бульоне. Пошаговый рецепт с фото

Деревенский суп с репой и фасолью на мясном бульоне. Пошаговый рецепт с фото

Догадываюсь, что многие при одном прочтении названия потеряли интерес, ведь репа по большей части сейчас расценивается, как что-то исторически надоевшее))). Как говорит одна моя знакомая с унылом видом «Ну, если уж совсем кушать нечего». И если в свежем виде детям да и взрослым, как говорится в охотку она еще сгодится погрызть, то готовит ее мало кто.

Я предлагаю испробованный всей семьей и одобренный рецепт густого овощного супа на мясном бульоне (из индейки или курицы).
Он будет весьма кстати уже осенью. Сытный, ароматный и при этом очень низкокалорийный, ну а для мужчин, которым без мяса никак, достается птица.

Ингредиенты (на 6 порций):

    • картофель — 400 г;
    • репа — 500 г;
    • морковь — 200 г;
    • фасоль белая — 100 г;
    • лук — 1 шт. (крупный);
    • укроп — небольшой пучок;
    • бульон мясной — 600 мл;
    • мука — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Овощи помыть и очистить. Картофель и репу нарезать кубиками, морковь колечками, но это если она у вас ровная, тонкая и длинная. 

Сложить овощи в кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.

2. Фасоль можно брать, как свою, но предварительно отваренную, так и консервированную. В любом случае ее надо промыть и дать стечь воде.
3. Укроп мелко порубить. У меня укропчик уже замороженный))).

4.  Фасоль и укроп, мелко порубленный лук добавить в суп и варить еще 5 минут.
5. В отдельной миске развести муку холодной водой (4 ст.л.) и загустить этой смесью суп. Добавить соль, перец и специи, которые вам нравятся, по желанию украсить зеленью. Муку я предпочитаю слегка обжаривать на сухой сковороде до золотистого цвета, она от этого приобретает специфический вкус.

Могу вас уверить, что все, кто попробует суп, сразу и не разберут из чего он, а кто-то и вовсе не догадается. Вкус достаточно насыщенный, я подчеркиваю его парой ложечек томатной пасты и красной паприки (паста или сухая).  
Я использовала бульон из индейки, а мясо подавала отдельно. Можно вообще приготовить это блюдо в пост на воде с использованием растительного масла.

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Тыквенный супчик для души – пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот суп просто удивит вас своим приятным и нежным вкусом! К тому же, он очень …

22 комментария

  1. buy viagra soft tabs best price for viagra what is super viagra

  2. where to buy viagra in edmonton generic viagra mastercard buy viagra 50mg

  3. buy prescription drugs online canadian pharmacy cialis canadian pharmacy no prescription

  4. walgreens pharmacy erection pills mexican online pharmacies

  5. cialis shipping but cialis herbal cialis australia

  6. canadian pharmacy viagra brand online medicine to buy cialis professional

  7. canadian pharmacy uk delivery buy viagra usa approved canadian online pharmacies

  8. viagra for women uk online viagra trusted the most powerful viagra in the world

  9. cash advance compton ca cash advance forms payday loans in paragould arkansas

  10. cash advance for capital one credit cards payday loan 63136 cash advance erlanger ky

  11. cialis para mejorar la ereccion c’est quoi le cialis when is it best to take cialis

  12. paypal using credit card cash advance cash loans boise id payday loans bad credit accepted

  13. payday loans online cheapest cash loan sumter sc what are legitimate payday loans

  14. cialis bph insurance coverage cialis e hipertensiГіn patent fГјr cialis

  15. I just could not go away your web site prior to suggesting that
    I actually loved the usual information an individual provide to your guests?
    Is going to be again steadily to check out new posts 0mniartist asmr

  16. I need to to thank you for this wonderful read!! I definitely loved every little bit of it.
    I’ve got you book-marked to look at new things you post… asmr 0mniartist

  17. Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wanted to say that
    I have truly enjoyed surfing around your blog posts.

    After all I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again soon! 0mniartist asmr

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *