Рыбный суп с плавленным сыром | Дом и семья
Главная / Рецепты / Первые блюда / Рыбный суп с плавленным сыром

Рыбный суп с плавленным сыром

Вкусный обед — залог хорошего настроения. С этим утверждением вряд ли кто-либо поспорит. И правда, тарелка горячего свежего супа не только придает силы, но и помогает чувствовать себя лучше. Так что возьмите себе на заметку рецепт рыбного супчика и радуйте себя и близких!

Рыбный суп. Фото: Екатерина Моргунова/BurdaMedia

 

Понадобится:

На 4 персоны

  • 400 г филе трески, 
  • 1 луковица, 
  • 1 морковь, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • 2 крупных клубня картофеля, 
  • 200 г сливочного плавленого сыра, 
  • 20 г зелени петрушки, 
  • 20 г зеленого лука, 
  • соль, молотый черный перец. 

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать новую кастрюльку для своей кухни. Подборка Кастрюли.

Кастрюля Rondell Eskell 24cm 6.2L RDS-723

3 508 руб

Pleer.ru

Кастрюля Едим Дома Vernazza 3L Прованс CS2213-PRV

998 руб

Pleer.ru


Приготовление:

  • Филе трески вымойте, разрежьте на 4 куска, положите в кастрюлю, залейте 2,5 л холодной подсоленной воды, доведите до кипения и варите 30–40 минут. 
  • Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук с морковью в течение 5 минут. Затем положите овощи в бульон с рыбой и варите еще около 5 минут. 
  • Картофель вымойте, очистите и нарежьте брусочками. Положите в бульон и варите 15 минут. 
  • Петрушку вымойте, нарежьте и добавьте в суп. Положите плавленый сыр, поперчите, убавьте огонь, прикройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. 
  • Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. В каждую тарелку положите по куску рыбы, налейте суп и посыпьте зеленым луком. Отдельно можно подать пшеничные гренки.
  • Время приготовления: 80 минут. 
    В одной порции 240 ккал.

    Источник: 7dach.ru

    Смотрите также

    Тыквенный супчик для души – пошаговый рецепт приготовления с фото

    Этот суп просто удивит вас своим приятным и нежным вкусом! К тому же, он очень …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *