Тыквенный супчик для души – пошаговый рецепт приготовления с фото | Дом и семья
Воскресенье , 16 мая 2021
Главная / Рецепты / Первые блюда / Тыквенный супчик для души – пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенный супчик для души – пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот суп просто удивит вас своим приятным и нежным вкусом! К тому же, он очень прост в приготовлении, а мысль о том, что почти все ингредиенты можно собрать со своего огорода, просто ласкает душу!:)

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • 300 г тыквы
  • 1 л молока
  • подсолнечное масло для жарки 
  • мускатный орех, соль, кунжут

Способ приготовления:

Потереть на крупной терке морковь, порезать лук.
В кастрюле (в которой и будет наш суп) обжарить морковь и лук на небольшом количестве подсолнечного масла.
Не забываем помешивать 🙂 

В это время нарезаем тыкву на небольшие кусочки (я брала замороженную, уже нарезанную), добавляем в кастрюлю и заливаем водой.
И варим все это минут 20, а то и 30.

По истечении времени снимаем с огня и сливаем бульон в миску (он нам ещё может пригодиться!).
И пюрируем все это дело блендером, прямо в кастрюле, до того момента, пока не останется ни одного, даже самого малейшего кусочка, так будет вкуснее, поверьте!:)  

Когда дело сделано, снова ставим на огонь и заливаем молоком.
Солим по вкусу и добавляем мускатный орех.
Если кому густо, можно добавить оставшийся бульон, или добавить его в случае нехватки молока. А можно и просто потом съесть его отдельно, он тоже вкусный!) 

Как только наш супчик начнёт закипать, снимаем с огня.
Подавать можно, посыпав кунжутом и гренками.
Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Суп куриный с баклажанами – пошаговый рецепт приготовления с фото

На даче столько забот и хлопот, а близких хочется побаловать необычными и быстрыми блюдами. Советую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *